Atividade 3 – AGRO – Gestão da Qualidade – 53/2025

ATIVIDADE 3 – AGRO – GESTÃO DA QUALIDADE – 53/2025

QUESTÃO 1

O Ciclo PDCA, também conhecido como Ciclo de Shewhart ou Ciclo de Deming, é uma ferramenta de gestão muito utilizada pelas empresas do mundo todo. Este sistema foi concebido por Walter A. Shewhart e amplamente divulgado por Willian E. Deming e, assim como a filosofia Kaizen, tem como foco principal a melhoria contínua da qualidade.

Fonte: O Ciclo PDCA e a Melhoria Contínua.

Disponível em: .

Acesso em: 10 jun. 2021.

Em relação ao Ciclo PDCA, como um sistema de qualidade, que facilita a tomada de decisões, é correto afirmar que

I. A etapa de Checagem (do inglês Check) é representada pela implementação do planejamento. Nessa etapa, é preciso fornecer educação e treinamento para a execução dos métodos escolhidos no planejamento.

II. A etapa de Execução/Fazer (do inglês Do) é a fase que verificamos o processo e avaliamos se o que foi planejado consistiu nas metas desejadas e nos resultados obtidos. Aqui, normalmente, são utilizadas ferramentas de controle e acompanhamentos.

III. A etapa de Ação (do inglês Act) é a última etapa do ciclo, na qual são aplicadas ações corretivas de modo a estar sempre e continuamente aperfeiçoando o projeto. É, simultaneamente fim e começo, pois após uma minuciosa apuração do que tenha causado erros anteriores, todo o ciclo PDCA é refeito com novas diretrizes e parâmetros.

É correto apenas o que se afirma em:

Alternativas
Alternativa 1 – I, apenas.
Alternativa 2 – III, apenas.
Alternativa 3 – I e II, apenas.
Alternativa 4 – II e III, apenas.
Alternativa 5 – I, II e III.

QUESTÃO 2

Toda Filière se liga, na entrada (montante) a uma matéria-prima de base, a qual, através de uma transformação progressiva, resulta em um produto final, que realiza uma ou várias funções; essa sequência é governada por uma lógica de transformação da matéria que lhe dá uma direção (a montante, a jusante). A Análise de Filiére, permite uma abordagem evolutiva dentro da gestão e é tida como uma poderosa ferramenta com vistas a um Planejamento Estratégico voltado, também, para a sustentabilidade.

Fonte: CARDOSO, Bárbara Françoise; OYAMADA, Graciela Cristine; DA SILVA, Carlos Magno. Produção, tratamento e uso dos dejetos suínos no Brasil.
Desenvolvimento em questão, v. 13, n. 32, p. 127-145, 2015. Disponível em: https://www.redalyc.org/pdf/752/75241745007.pdf. Acesso em: 05 jun. 2023 (adaptado).

Diante do fragmento de texto e da garantia de origem Carrefour para a sustentabilidade, analise se as afirmações são V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

I. Um selo de garantia de origem proporciona compromissos com o meio ambiente, diminuindo os resíduos, preservando a biodiversidade e a qualidade e disponibilidade da água, como também, protegendo os recursos hídricos.
II. O selo de garantia de origem Carrefour é atribuído aos produtos com características atribuídas como saudáveis, de sabor autêntico, com bom aspecto visual, ecologicamente corretos e socialmente justos.
III. O selo de garantia de origem Carrefour tem como prioridade, produtos desenvolvidos em sistemas de produção sustentável.
IV. Para garantir a o selo de origem, o produtor “garantia de origem” deve certificar a sua propriedade, com o apoio do poder público, auxiliando na criação de um processo produtivo que evite ao máximo a agressão aos rios da região.
V. A garantia de origem Carrefour busca proporcionar a preservação da biodiversidade, assim como, produtos livres de agroquímicos.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

Alternativas
Alternativa 1 – V, F, F, V, V.
Alternativa 2 – V, F, V, F, V.
Alternativa 3 – V, V, V, F, V.
Alternativa 4 – F, F, V, F, V.
Alternativa 5 – F, F, V, V, V.

QUESTÃO 3

Um bom sistema de gestão oferece, por exemplo – em termos de gestão da produção – o planejamento dos materiais, que pode ser baseado em ordens de produção em aberto ou com base no planejamento da produção, sendo que este pode ser planejado por pedidos de venda, por demanda e histórico de movimentação dos produtos.

Disponível em: https://www.systempro.com.br/just-in-time/#:~:text=Traduzida%20literalmente%2C%20a%20express%C3%A3o%20em,%2C%20%E2%80%9Cna%20hora%20certa%E2%80%9D.. Acesso em: 17 mai. 2024.

De acordo com a metodologia segundo a qual um produto deve ser produzido, transportado e mesmo comprado na hora certa, analise as asserções abaixo:

I. Eliminar ou reduzir drasticamente desperdícios e prejuízos, bastante comum em empresas que ficam com excesso de produtos em estoque por falta de rotatividade, está entre os objetivos do método Just in Case.

PORQUE