MAPA – AGRON – Fisiologia Vegetal – 53/2026

MAPA – AGRON – FISIOLOGIA VEGETAL – 53/2026

Você é o Engenheiro (a) Agrônomo (a) responsável pela consultoria técnica de uma propriedade familiar que tradicionalmente cultiva hortaliças no solo. O produtor deseja modernizar a operação e expandir a área de cultivo para atender a um mercado exigente em qualidade e regularidade de oferta. Ele está em dúvida se mantém o cultivo no solo, se migra para um sistema totalmente hidropônico ou se adota um sistema semi-hidropônico (cultivo em vasos/calhas preenchidas com substrato inerte, como fibra de coco).

O produtor ouviu dizer que os sistemas sem solo produzem mais rápido, mas está preocupado com o manejo e com o risco de salinização ou deficiências nutricionais expressas nas folhas. Para tomar a decisão correta, ele solicitou a você um parecer técnico focado na Fisiologia Nutricional e Hídrica da planta sob a dinâmica de cada sistema.

Para elaborar esse parecer, você deverá correlacionar os aspectos da absorção radicular pelas rotas apoplástica e simplástica, o papel do potencial osmótico na solução nutritiva e como as propriedades físicas e químicas de cada meio afetam a eficiência de uso dos minerais pela cultura.

TAREFAS A SEREM DESENVOLVIDAS

Com base nos princípios da Fisiologia Vegetal e no cenário apresentado, elabore um relatório técnico contendo as seguintes análises:

1. Dinâmica de Absorção e Barreiras Físicas: Explique como ocorre a absorção de água e nutrientes pelas raízes no sistema em solo através das rotas apoplástica (via paredes celulares) e simplástica (via plasmodesmos), destacando o papel regulador das Estrias de Caspary. Em seguida, diferencie essa dinâmica do que ocorre no sistema hidropônico, onde as raízes ficam submersas diretamente na solução nutritiva líquida circulante, abordando a questão da oxigenação radicular (anoxia) e absorção de nutrientes.

2. Potencial Osmótico e Controle da Solução Nutritiva: No sistema hidropônico e semi-hidropônico, o manejo do pH e da Condutividade Elétrica (CE) da solução é diário e rigoroso. Explique, sob a ótica das relações hídricas, como uma Condutividade Elétrica excessivamente alta na solução nutritiva altera o potencial hídrico (Ψw) do meio e de que forma isso pode provocar uma “seca fisiológica” na planta, impedindo o turgor celular e induzindo o fechamento estomático.

3. Química do Meio e Sintomas de Deficiência (Solo vs. Substrato): O cultivo semi-hidropônico utiliza substratos inertes que possuem propriedades físicas de retenção de água e porosidade muito diferentes do solo mineral. Escolha um macronutriente essencial e explique como o desequilíbrio do pH ou do suprimento desse elemento afeta a planta, descrevendo o sintoma visual típico de sua deficiência fisiológica nas folhas (ex: folhas velhas vs. folhas jovens, clorose ou necrose) e como o agrônomo diagnostica isso no campo.

*Essa atividade deverá ser realizada INDIVIDUALMENTE pelo aluno;

O envio de uma proposta diferente do que a solicitada nesta atividade não será aceito e atividade será zerada.

Unicesumar – Fisiologia Vegetal